在米宝弁当，我們始終相信，一份便當的價值，不僅來自餐盒裡的美味，更來自對環境的責任與用心。我們深知，餐飲業雖然規模不大，卻每天與地球資源密切連結。因此，從日常的包材選用到整體供應流程，我們積極導入 ESG 中的「E」（Environmental，環境）理念，實踐對地球友善的永續承諾。

首先，在包裝材料上，我們全面使用可回收、低環境負擔的材質，如紙漿餐盒、植物纖維湯匙與天然成分的封膜。這些選擇雖成本較高，但我們相信，唯有從源頭減塑減廢，才能真正改變環境壓力。我們也持續與包材供應商合作，參與新型環保材質的開發測試，希望未來能推廣更多可降解、無毒、低碳的餐盒方案。

此外，我們也在配送與生產過程中，優化運輸排程與採購路線，減少碳排與能源浪費，例如：統一集中配送、多店共用中央廚房生產線，降低重複加熱與耗能問題。同時，鼓勵顧客自備餐具，我們提供優惠鼓勵重複使用，一步步引導消費者參與環境保護行動。

我們知道，環保不該是口號，而是一場細水長流的改革。米宝弁当正以**「一餐一包裝、一盒一改變」**的信念，將綠色實踐落實在每一天的餐點中。我們也期許自己能成為更多餐飲品牌的典範，讓便當，不只是溫飽，更是一種對地球的溫柔善待。